白酒是裝玻璃瓶好還是裝在瓷瓶里好?
白酒應(yīng)該用陶瓷酒瓶裝比較好 一、陶瓷酒瓶由高溫?zé)贫桑锢砘瘜W(xué)穩(wěn)定性高,這就確保了陶瓷酒瓶的存酒質(zhì)量。 二、陶瓷酒瓶有透氣又不滲漏的功能,對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。 三、瓷酒瓶不透光,避免了光對酒的化學(xué)反應(yīng),很好地保持了酒質(zhì)。
【玻璃瓶】,現(xiàn)在白酒市場上,用量最大,最常見的就是玻璃瓶。玻璃的主要成分是硅酸鹽,它的特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng),耐腐蝕,耐高溫,密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶裝,不僅安全,賣相也很漂亮。但是它不適合長期存放,因?yàn)樗笟庑圆?,相?dāng)于直接隔絕了空氣,這不利于白酒的陳化和老熟,加上透光性強(qiáng),這很不利于白酒的存放。所以玻璃瓶只適合售賣使用,不太適合長期存放的容器,因?yàn)橛盟娣?,白酒老熟的速度會非常慢?【瓷瓶】,瓷瓶比玻璃瓶更高端一些,一般多見于高端的白酒。它的特點(diǎn)和玻璃瓶很像,也是穩(wěn)定性強(qiáng),耐腐蝕,耐高溫,密封性好,并且避光性強(qiáng)。同時(shí)也有不透氣的缺點(diǎn),所以瓷瓶也是比較適合售賣瓶裝,不太適合長期存放。加上瓷瓶不可回收性,成本高,所以用量較少。 存放白酒時(shí),用什么材質(zhì)的容器比較好?概況來說,大量存放白酒,還是陶罐比較好,少量的話,玻璃瓶或瓷瓶都可以
白酒的話,最好還是用陶瓷瓶。使用陶瓷瓶容器作為來灌裝、儲存白酒,在我國歷史悠久。除去陶瓷瓶外表更為優(yōu)雅秀美、符合國人審美外,陶瓷瓶之所以至今仍受人青睞,與它獨(dú)特的多微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)以及較好的密封性能,能賦予酒液“呼吸”功能等獨(dú)特之處分不開。 陶瓷瓶與陶壇一樣,同樣都能對內(nèi)部的酒液起到氧化以及吸附作用,促進(jìn)酒液的陳化老熟,使酒液內(nèi)部的酸、酯、醇、醛等呈香呈味物質(zhì)快速達(dá)到一個(gè)動態(tài)平衡,使得白酒口感更佳。 但陶瓷瓶也并非沒有缺點(diǎn),它相較來說過于笨重,不利于運(yùn)輸,且成本也要更高,不利于白酒的大規(guī)模推廣。
白酒應(yīng)該裝在瓷瓶里,這樣保存不容易揮發(fā)酒性,使白酒能夠儲存的更長久,也不會影響口感。當(dāng)然玻璃瓶也可以,但比較而言,還是用瓷瓶裝會更加好一些。
白酒裝在玻璃瓶好還是裝在陶瓷瓶里好,要具體情況具體分析,各有千秋。 白酒裝在陶瓷瓶里的好處:用陶瓷瓶裝酒在我國歷史悠久,古代都是用陶瓷瓶裝酒。陶瓷瓶外觀好看、古樸優(yōu)雅。大家知道,陶瓷瓶都是用特殊泥土燒制的,它的結(jié)構(gòu)密封性好,瓶內(nèi)部也會有很多微孔,對酒液有一定的氧化和吸附作用, 能夠促進(jìn)酒液的陳化,使酒液更香、酒味更醇。 現(xiàn)代大部分都是用玻璃瓶裝酒,玻璃瓶造價(jià)便宜、造型變化多端。玻璃瓶比較透明,外觀能欣賞酒液的狀態(tài),直觀感很強(qiáng)。玻璃瓶本身含有很多化學(xué)物質(zhì),有些微量成分比如鉀離子等溶入酒液中,能夠讓酒液更醇甜。
都可以 白瓷瓶裝的一般都是高貴酒。玻璃瓶一般裝的都是一般低價(jià)酒了。玻璃瓶方便美觀易觀察,但如果是長期保存,最好是用瓷容器,能避光照,成份天然,促進(jìn)酒體發(fā)酵,香氣悠長!若是短期則關(guān)系不大!只要不用塑料制品長期存放,對身體都沒有多大影響。
短期內(nèi)保存白酒,那瓷瓶或者玻璃瓶保存都沒有關(guān)系,可以任意選擇。 長期保存白酒,最好選擇瓷瓶,瓷瓶的密封性好,而且不透光,能夠讓白酒不接觸眼光照射,可以促進(jìn)白酒更好地發(fā)酵。若是玻璃瓶保存,就很容易揮發(fā)酒味。 越是優(yōu)質(zhì)的白酒,就會用更好的瓷瓶來裝酒,瓷瓶能夠更好地保存白酒的品質(zhì),不易揮發(fā),而且可以供人觀賞,十分別致。 玻璃瓶雖不如瓷瓶的性能好,但也有它的優(yōu)點(diǎn),能夠讓人一眼透過玻璃瓶,就能看出白酒的品質(zhì)。
在我看來,陶瓷裝酒會好一些。 【陶瓷包裝的優(yōu)點(diǎn)】 1、對原酒的儲存來說陶瓷具備了無異味、吸附性強(qiáng)、調(diào)節(jié)酸堿和礦化水質(zhì)、不易導(dǎo)熱的特性,不僅能吸附和分解白酒中的甲醇及雜醇油來提高酒的品質(zhì),還可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物、雜菌等吸附、分解。 2、陶瓷因?yàn)橥笟庑员炔A髅髲?qiáng),具有過氣不過液的特點(diǎn)。 3、利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且儲存時(shí)間越久,酒體越豐滿飽和。這也是很多酒廠都要用陶瓷儲存原酒的原因。
白酒是裝玻璃瓶好還是裝在瓷瓶好,回答當(dāng)然是玻璃瓶好,因?yàn)榘拙票旧砭陀袚]發(fā)性,很容易發(fā)揮,玻璃瓶和瓷瓶相比較而言,玻璃瓶幾乎沒有吸水性,也就玻璃沒有透氣性,揮發(fā)性較小,而瓷瓶有較小吸水性,就有透氣性,容易揮發(fā),所以白酒裝玻璃瓶好!
玻璃瓶塑料蓋的瓶子裝白酒行嗎?
玻璃瓶塑料蓋的瓶子裝白酒不行,白酒是指酒精含量較高的烈性酒,而酒精其實(shí)就是乙醇,是一種優(yōu)良的溶劑,而塑料蓋長期處于高濃度的乙醇中多少會有部分塑料成分會溶解,這對身體健康不利。前幾年白酒行業(yè)中塑化劑問題就是白酒中檢測出塑料成份。
塑料是聚合物,酒精是良好的溶劑,時(shí)間久了塑料會有少比分溶解在酒里,當(dāng)然是少到人察覺不到,人喝了多,當(dāng)然會出問題...
鐵瓶子為什么不能裝白酒?
長期使用鐵器儲酒,酸會逐漸溶出其中的金屬元素,如鐵、鎳、銻、鉛、錳、錫等等。 所以鐵器存放酒,時(shí)間長了酒體泛黃,不是酒的年份久了,而是鐵大量溶出了。國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)是不允許使用鐵器作為與酒體接觸材料的。
什么瓶口密封的白酒可以儲存?
一般要儲存白酒,瓶子必須是陶罐或者是陶瓷類,不能用玻璃瓶,只有用陶罐瓶口的瓶子儲存的白酒才比較純潔干凈,也不容易被氧化。